Селен (Se)
Селен (селенит натрия, селенметионин), основные источники селена
Селен оказывает защитное действие на иммунную систему, предотвращая формирование и снижая уровень свободных радикалов, оказывающих повреждающее действие на организм; контролирует жизненный цикл клеток, обладает противовоспалительными свойствами, обеспечивает защиту от сердечнососудистых и эндокринных заболеваний.
Селен необходим для синтеза глутатионпероксидазы - фермента, обладающего мощным антиоксидантным свойством. Необходим для работы сердца и сосудов. Активизирует витамины С и Е. Повышает сопротивляемость вирусам. оказывает антиоксидантное действие, замедляя старение. селен помогает поддерживать юношескую эластичность в тканях, способствует устранению и появлению перхоти. Селен защищает организм от тяжёлых металлов, а избыток может привести к дефициту кальция.
При недостатке селена, наблюдается: снижение работоспособности (физической и умственной), частые простудные или кожные гнойничковые заболевания, медленная (заживление ран) после травм, порезов или изъязвлений, повышенная склонность к заболеваниям печени, нарушение зрения (остроты, аккомодации и др. проявления), возникновение половой слабости, импотенции. Отражается недостаток селена и на лице: слабая антиоксидантная защита не в состоянии побороть ранее появление морщин и тусклый оттенок кожи.
Селена много содержится в продуктах из зерна (неочищенных и без сахара), муки грубого помола, в морской соли и дрожжах, в морепродуктах, яйцах, почках, печени, пшеничных зародышах, отрубях, луке, помидорах, капусте брокколи, морская капуста, гребешки, устрицы, креветки, овсяная и гречневая крупы, оливковое масло, маслины, кокос, бобовые фисташки, сало, мясо, творог
Суточная норма селена 0,1 мг
Основное действие селена:
- иммуностимулирующее - селен стимулирует образование антител, белых кровяных клеток, клеток-киллеров, макрофагов и интерферона, участвует в выработке эритроцитов.
- антиоксидантное - селен необходим для синтеза глутатионпероксидазы - фермента, обладающего мощным антиоксидантным свойством. Он защищает цитоплазматические мембраны, не допуская как их изменения, так и генетических нарушений ДНК, способствуя, таким образом, росту новых клеток, но останавливая опухолевый процесс.
- улучшение сердечной деятельности - селен защищает сердце, благодаря антиоксидантному действию, уменьшению воздействия токсичных металлов, способных повреждать ткани сердца, входит в состав белков мышечной ткани, предотвращая мышечную дистрофию сердца. Дополнительный прием селена позволит снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
- поддержка и продление сексуальной активности - почти половина селена, содержащегося в мужском организме, в семенных канальцах, теряется с эякулятом, поэтому у мужчин, ведущих активную половую жизнь, потребность в этом микроэлементе возрастает.
- нормализация работы эндокринной системы - селен входит в состав фермента йодтиронин-5-дейодиназы (контролирующего образование трийод-тиронина), регулируя работу щитовидной железы, а также поддерживает в норме поджелудочную железу, способствуя усвоению жирорастворимых витаминов, в частности витамина Е, не позволяя развиться состоянию переутомления.
- противовоспалительное - в присутствии селена в организме вырабатывается глутатионпероксидаза, обладающая противовоспалительными свойствами. Поэтому селен, особенно в сочетании с другими антиоксидантами, уменьшает симптомы воспалительного процесса при хронических заболеваниях, таких как артрит, бронхиальная астма, псориаз.
-
противоопухолевое - селен является фактором, противодействующим нарушениям хромосомного аппарата, который несет в себе генетический материал, контролирующий нормальную жизнедеятельность всех клеток организма.